國際 World 所有分類 All categories

宗座生命科學院主席:若明白人的尊嚴,便會減少浪費糧食

梵蒂岡新聞網訊)宗座生命科學院主席帕利亞總主教早前8月24日與智利農業部部長巴倫蘇埃拉(Esteban Valenzuela)和聯合國糧農組織首席經濟學家托雷羅(Máximo Torero)一同在糧農組織位於智利的拉丁美洲辦事處出席一場研討會。帕利亞總主教在會上以「預防和減少糧食的損失及浪費」為主題發表了講話。

丟棄食物等於是丟棄人

宗座生命科學院主席首先引用了教宗方濟各2019年對歐洲食物銀行成員的講話,指出「丟棄食物等於是丟棄人」。接着,帕利亞總主教談到拉丁美洲的處境:雖然在全球浪費的糧食當中,拉丁美洲浪費的比例僅占6%,但是在這片土地上有4700萬人營養不良,造成了實際而悲慘的後果。

總主教以海地為例子,解釋說:「我訪問了太子港的貧民窟,遇見那些吃了垃圾食物而浮腫的人,或是因長期營養不良而骨瘦如柴的人。我們怎麼能持續假裝視而不見,容忍這一切,甚麼也不做呢?」

方式必須改變

帕利亞總主教建議人們改變看待問題的方式:目光從食物的浪費轉到人類生命的浪費上。另一個要改變的方式是「不再從純粹經濟和市場的邏輯來探討糧食的議題」。

糧食的生產和分配不該以經濟為終極目標,而是要以經濟為手段來服務人群,建設一個公正的社會。關於這點,宗座生命科學院主席引用了教宗方濟各在2021年世界糧食日寫的信函:「與飢餓的搏鬥需要克勝冰冷的市場邏輯。市場邏輯貪婪地著重於純粹的經濟利益,把糧食貶低為泛泛的商品。」為了對抗飢餓,必須「加強團結互助的邏輯」。

建設友愛的人類大家庭

帕利亞總主教提醒到,團結互助不光是仁慈照顧弱小的情操。相反地,團結互助涉及全人類攜手建設友愛的人類大家庭的經驗,如同教宗方濟各在《眾位弟兄》通諭中所強調的。

總主教指出,「唯有當我們承認糧食的浪費無法追溯到單一市場問題,不能用圖表、統計和表現來定義及衡量,我們才會認真地應對糧食的浪費。人命遠超過這一切」。

說到這裡,帕利亞總主教再次提到教宗對歐洲食物銀行成員的講話,說:「浪費是丟棄文化最殘酷的一種表達。」耶穌把麵餅分給衆人後,要求門徒們把剩下的碎塊收集起來,因為不能糟蹋任何食物(參閲:若六12)。「收集是為了重新分配,製作不是為了浪費」。

世上的一切都很好

丟棄的邏輯與福音的訊息背道而馳。宗座生命科學院主席強調,《聖經》開篇第一章就說,在世上的一切都很好。耶穌的行為和教導都具體展現了這一點:每個人都得到接納、關愛、重視和珍惜。

耶穌不丟棄任何一個人。祂各時代的門徒即使自身軟弱,也都蒙召大力重申祂的教導:任何東西都不可浪費,任何人都不可丟棄,這不需要任何理由。乞丐拉匝祿和富翁的比喻所傳達的也是這個訊息。

三項具體行動

宗座生命科學院主席最後提出了三項具體行動:第一、不僅要注意食物浪費的數量,也要看到其社會影響力,人員工時或能源消耗的數量;第二、要兼顧宏觀背景和個別經歷,以免輕忽體系的重要性,總是等着別人採取行動;第三、要秉持負責任的態度,甚至是具有靈性意義的態度,因為一個人如果意識到自己的尊嚴和美善,他就會減少浪費,使飲食變成一個充滿人性的舉動。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *