秘密選舉的菜單
為樞機們特製：禁吃卡邦尼意粉
（天新社訊）梵蒂岡教宗選舉會議期間，133位樞機們的一舉一動備受關注。外國傳媒近日披露樞機會在會議期間的餐單，竟然當中禁吃意大利最常見的名菜：卡邦尼意粉！
《天新社》報道，意大利營養學專家喬治奧．卡拉布雷塞（Giorgio Calabrese）日前接受訪問，透露特別設計了一份飲食菜單，以確保樞機們在長時間選舉過程中，也能保持足夠的能量與專注力。
由於選舉期間樞機主教們將處於較為靜態的生活狀態，每日需進行四輪投票，卡拉布雷塞強調，飲食應避免過多脂肪與負擔，並有助於調節壓力荷爾蒙——皮質醇（Cortisol），以維持選舉過程中的身心狀態：「我們估計樞機們的壓力會很大，所以他們不能進食卡邦尼意粉（carbonara）或豬肉蕃茄意粉（amatriciana）。」
早餐：為降低皮質醇，菜單排除煙肉、蛋與肉類，改為半脫脂牛奶、塗果醬或蜂蜜的吐司，並搭配茶或咖啡，以應對早晨的投票壓力。
午餐：午餐需輕盈易消化，例如番茄羅勒意大利麵或蔬菜豆類燉飯，提供適量碳水化合物作為能量來源。主菜則選擇白肉或烤魚，搭配蒸煮或烤蔬菜，並使用特級初榨橄欖油。麵包則建議烘烤，以減少過多脂肪的攝取。
下午茶：午休後可食用新鮮水果，如草莓、藍莓、覆盆子，或適量的半脫脂乳酪。茶則應選擇低咖啡因，以避免過度刺激。
晚餐：考慮到連續投票帶來的壓力，晚餐避免高脂肪食物，例如奶油意大利粉。菜單提供熟火腿、燻鮭魚、鯖魚、沙丁魚，或無油醬鮪魚，並可搭配新鮮乳酪如莫札瑞拉，以確保飲食清淡易消化。
酒類限制與特殊需求
樞機們可適量飲用葡萄酒，但應限制在一杯內，以避免影響肝臟負擔及思維清晰度。嚴格禁止高度烈酒，卡拉布雷塞指出：「他們需要保持思維活躍，而非過度消耗能量。」此外，考慮到133位樞機主教可能存在食物過敏或不耐症，菜單特別安排無麩質意大利麵、米飯，以及適合乳糖不耐症的替代飲品，如茶或咖啡。
秘密菜單嚴格保密
最終菜單由梵蒂岡提交至聖瑪爾大之家（St. Martha’s House），由聖文生．保祿修會（Daughters of Charity of St. Vincent de Paul）的修女負責管理。所有負責飲食服務的廚師及工作人員皆需宣誓保密，確保選舉的嚴謹性。
此外，所有餐點必須在聖瑪爾大之家內製作，外部食品禁止進入，以維持食物的安全與選舉環境的獨立性。這場精心安排的飲食計畫，不僅展現了宗座選舉的莊嚴，也確保樞機主教們在神聖選舉過程中保持最佳狀態。
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